29 janvier 2012

chouquettes

après midi cuisine je voulais essayer le gros sucre que j'ai acheter y a pas longtemps donc j'ai faits des chouquettes à l'heure qu'il est, il n'en reste plus beaucoup ma fille est passé par la. pour la recette j'ai resorti mes livres de cuisine, sur le net tous le monde a THE RECETTE infaible, inratable, donc je ne la donne pas, il faut surtout un bon coup de main et surtout ne pas mettre son four en chaleur tournante, et surveiller la cuison.
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29 janvier 2012

pain

je n'est plus de machine a pain depuis longtemps je les fait avec mon kitchenaid et voila la mise en forme n'est pas terrible mais le pain délicieux.                                                                        
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25 décembre 2011

joyeux noel

cet année j'ai investi dans une gouttiere a buche  voila le résultat juste un  petit problème au démoulage l'eau etait trop chaude un peut de glace fondue mais le résultat est superbe.
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27 novembre 2011

cocktail de crevettes

voila une recette facile a faire il faut des crevettes de la mayonnaise du ketchup ou de la sauce tomate du wisky et du tabasco de la salade. la je n'est  mis que de la mayonnaise, c'est bon aussi.
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20 novembre 2011

essaye repas de noel

Je commence tot, car j'ai un emploi du temps charger. week end cuisine. je fais toujours mais  biscuit apperitif  la je voulais changer un peut, je m'entraine pour avoir le coup de main le jour J Pate feuilleté torsader avec du gruyere raper dessus un peu trop cuits   à mon gout    pate feuilleté avec des petites saucisse dedans ou avec du gruyere raper. gougere au fromage et aux lardons reste a trouver la bonne douille pour que la forme soit jolie cela faisait très longtemps que je n'avais pas... [Lire la suite]
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02 janvier 2011

couronne glacé

1ère étape mettre la glace dans tout le moule environ 1/3 du moule     2ème étape mettre les autres parfums jusqu'au 2/3 du moule 3ème étape recouvrir avec le 1er parfum jusqu'au bord du moule   bien lisser le fond et mettre au congélateur  (vous pouvez y mettre une fève) pour  démouler la couronne  sortir avant du congélateur et la tremper dans un peu d'eau chaude  
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25 décembre 2010

bûche glacé

une recette pas trop difficile a faire, il faut juste de la patience pour faire la  première partie. car la glace sa fond c'est bien connue. 3 litre de glace pistache, poire et vanille.
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26 février 2010

guimauve a la violette

J'ai essayé mon nouveau robot avec une recette que j'ai trouver sur le net il y a trois ans que j'ai trouver http://cakesinthecity.blogspot.com/2007/08/rose-bonbon-guimauves-la-fleur-doranger.html j'ai remplacer le miel et la fleur d'oranger par du sirop a la violette et sa donne  1ère etape 2ème etape 3ème etape 4ème étape désoler la photo est flou   5ème étape  la photo est flou 6 étape  maintenant y a plus qu'a     
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24 février 2010

coté cuisine

voila mon achat de ce matin,  et oui c'est un    kitchenaid Artisan maintenant y a plus qu'a faire des économies pour acheter les autres accessoires, vue le prix j'ai prix l'option 4 fois sans frais.
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09 février 2010

Oeuf cocotte

J'ai ressortie une recette  tup pour faire dans les cocottes. 1 oeuf 1 tranche de jambon du gruyère  et de la crème. couper le jambon et petit morceau et mettre dans la cocotte, suivi du gruyère  mettre la crème et l' oeuf  en dernier, mettre au four 8 minutes.   
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