02 janvier 2010

un peu de cuisine

recettes faite pour le réveillon du 31 décembre   terrine de foie gras  fait maison. 1 foie gras de 500Gr farine, eau. cela fait 8 ans que je fais mon foie gras moi-même, j 'ai tous essayez sauf avec des truffes.( tremper dans du lait, salé poivrer au 5 épices, avec du vin blanc, ou de l'armagnac) ma famille le préfère nature. préchauffer le four  a 200°  laisser le foie gras  à température ambiante avant de le dénerver le foie gras délicatement.  le mettre... [Lire la suite]
Posté par ltccouture à 10:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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